مزاج سرد و تر(بلغمی)

میزان بلغم در انسان سالم یک درصد است و از سودا و دم سبکتر است .بلغم مثل کشک یا سفیده تخم مرغ بوده و مربوط به سیستم لنفاوی یا سیستم ایمنی است و از جنس آب و سرد و تر است

خصوصیات جسمی

افراد بلغمی به علت سردی این مزاج دارای رنگ پوستی روشن ،و موهای بور میباشند. افراد بلغمی علاوه بر پوست و موی روشن وشفاف دچار چاقی شکمی و مقداری هم چاقی از ناحیه پهلو می باشندکه البته با روی آوردن به مصرف موادی که گرم و خشک هستند می توانند از چاق شدن مفرط جلوگیری کنند.افراد بلغمی غالبا از نفخ معده و سردی سردل رنج می برند که می توانند با ترک سردی ها و مصرف گرمی ها به سلامت معده خود و به طور کل سلامت جسم خود کمک کنند.خال های سفید و گوشتی، چشم های سفید و آبی، زبان باردار و مرطوب، بروز سینوزیت و میگرن، رقیق شدن آب بینی، مثانه عصبی، ورم پروستات، دندان ها و ناخن های نرم شکننده دارند. لکه های قهوه ای در سفیدی چشم،بینی کوچک، حالت پف کرده دارند، پوستشان سفید است و موهای کم پشت و لختی دارند. تشنه نمی شوند و دهان مرطوبی دارند، خواب آن ها سنگین و زیاد است، نبض آنها کند و نرم است و چندان قوی نیستند. در لمس، پوست بدنشان سرد و مرطوب و نرم است. در حرکات کند و آرام هستند و با تانی صحبت می کنند. اشتهایشان زیاد نیست و قدرت هضم بالایی ندارند. از نظر میل و قدرت جنسی در حد قابل انتظار نیستند و سردی و رطوبت بدن، توان جنسی آنها را کاهش می دهد. پیری زودرس، کک و مک و سپیدی پوست، یبوست و سختی دفع ادرار و رفتن مستمر به دستشویی مانند دیابتی ها، کمر درد، زیادی آب ریزی بزاق دهان، در صورت غلبه بلغم فصل زمستان فصل بدی برای آنهاست. تمایل به مصرف گرمی ها مثل شیرینی و ادویه دارند و تمایل به خوردن سردی ها از جمله ترشی از خود نشان نمی دهند.قاروقور شکم دارند .

خصوصیات روانی

بلغمی ها معمولا افرادی آرام، تسلیم پذیر و مسالمت جو هستند، چندان خود را درگیر نمی کنند. بیشتر دوراندیش و با احتیاط هستند و در انجام امور از خود شجاعت نشان نمی دهند. روابط اجتماعی آنان چندان قوی نیست و از حافظه و قدرت تمرکز بالایی برخوردار نیستند. دیر عصبانی می شوند، در رفتار و اعمال کند و در مقابل اعمال متقابل صبور و کم انرژی اند.منطقی و عاقل ، میانه رو ، دارای استعداد افسردگی ، فراموش کار و کندذهن

روش زندگی سالم برای افراد دارای مزاج سردوتر :

  • حتی المقدور روزانه فقط ۲وعده غذا میل کنند زیرا توانایی دستگاه گوارش افراد سردوتر کم است و لازم است حداقل حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت بین دو وعده غذایشان فاصله باشد.اگر در بین وعده های غذایی احساس گرسنگی کردند مقدار کمی میوه مانند سیب ، گلابی ، و به یا سالاد همراه با مقدار مناسب از روغن زیتون و پودر آویشن میل کنند . غذای آنان باید سرشار از پروتئین و فیبر باشد (شامل تخم مرغ ، گوشت ، میگو و جگر). در زمستان و شب ها در مصرف غذاهای سردی بخش احتیاط کنند.
  • از مصرف آب ، نیم ساعت قبل از غذا و ۱تا۲ساعت پس از غذا خودداری کنند.
  • ورزش و فعالیت جسمی منظم برای آنان توصیه می شود.
  • راه رفتن به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه پس از شام برای این افراد مفید است.
  • حداکثر ۸ساعت خواب برایشان مناسب است. این افراد باید سعی کنند هنگام سحر از خواب برخیزند تا از تولید بلغم اضافی خودداری شود.
  • از خواب و استراحت بیش از اندازه و کم تحرکی که موجب افزایش سردی و تری می شوند پرهیز کنند . پوشیدن لباس مناسب و گرمای کافی به خصوص در هوای مرطوب توصیه می شود.
  • خوابیدن در طی روز و همچنین یک ساعت قبل از غروب در همه مزاج ها ، به ویژه در این افراد بسیار زیان آور است و بلغم را افزایش می دهد و موجب سنگینی سر و التهاب سینوس ها و کند شدن افعال مغزی می شود.
  • مصرف غذاهای سردوتر را به خصوص در هوای سرد کاهش دهند .

مزاج سرد و تر و استعداد بیماری ها:

افراد سر و تر در صورت عدم رعایت دستورها ،استعداد بیشتری برای بروز اختلالات و بیماری های زیر دارند:عطسه ، سردرد ، کاهش حافظه ، صرع ، پرخوابی ، آسم، سینوزیت ، التهاب و بزرگ شدن لوزه ها ، ضعف هضم ، ریفلاکس ، شب ادراری ها ، دردها و التهاب مفصلی، ترشحات زنانه و تاخیر در پریود

رژیم غذایی

خوراکی های گرم و لطیف به حال و گوارش بلغمی ها سازگارتر است ولی در نقطه مقابل، باید در رژیم غذایی افراد بلغمی مصرف غذاهای سرد و تر- به خصوص در هوای سرد- به حدّاقل برسد. (جدول زیر):

تغذیه افراد بلغمی خوراکی های سازگار خوراکی های ناسازگار
گوشت ها گوسفند، بزغاله، مرغ محلّی، پرندگان کوچک، شتر و شترمرغ گاو و گوساله، ماهی، مرغ های پرورشی، بز به ویژه بز پیر، سوسیس، کالباس، همبرگر، سفیده تخم مرغ
سبزیجات بادرنجبویه، ترب، تربچه، نعناع، سیر،  پیاز، شاهی، تره، ترخون، شنبلیله، مرزه خیار، کدو، چغندر، کاهو، اسفناج، گشنیز، قارچ، خرفه
آجیل و میوه ها انگور، خرما، نارگیل، گردو، فندق، موز، سیب شیرین، خربزه هندوانه، توت فرنگی، کیوی، مرکبات، هلو، انواع آلو
غلّات، حبوبات، دانه ها رازیانه، بالنگو، نخود، کنجد  تخم کدو، تخم کاهو، تخم کاسنی، نشاسته، تخم خرفه، دانه کدو تنبل، تخم خیار، تخم هندوانه، جو، ماءالشّعیر
لبنیات و روغن ها پنیر(نمک سود با گردو)، روغن کنجد، روغن حیوانی کشک، شیر، ماست، پنیر تازه، روغن دانه انگور، روغن نباتی، روغن تخم کدو، کره گیاهی
چاشنی ها و ادویههل، دارچین، زنجبیل، زعفران، زیره، آویشن لیمو امانی، سماق، غوره، سس گوجه فرنگی
نوشیدنی ها و طعم دهنده ها شیره انگور، شکر سرخ، عسل شربت آلبالو، شربت عناب، شربت لیمو، شربت زرشک، شربت آلو، دوغ، چای بنفشه، ماءالشعیر طبّی، انواع نوشابه ها و سس های صنعتی
غذاها آبگوشت با گوشت های لطیف، سوپ با سبزى های گرم مزاج بورانی ماست و اسفناج، خورش آلواسفناج، آش های سردمزاج(رشته، جو، آلو، ماست، دوغ، گوجه)، آبدوغ خیار، برنج